Poroto moon de grano grande y color claro, con textura cremosa y sabor suave. Muy rendidor y versátil, ideal para preparaciones bien sustanciosas.
Ideal para: guisos, sopas, ensaladas tibias y platos de olla.
Tip: dejalo en remojo varias horas antes de cocinar para lograr una cocción pareja y una textura bien tierna.
