Lentejón canadiense de grano grande, textura firme y sabor suave. Mantiene bien su forma durante la cocción, ideal para platos más consistentes.
Ideal para: guisos, ensaladas tibias, sopas y platos de olla.
Tip: remojalo unas horas antes de cocinar para acortar el tiempo de cocción y lograr un grano más tierno.
